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2013年7月29日

今日の仕入れ
2013-07-29 12.31.56
マナガツオ

いや~~ここ最近の悪天候で市場に魚がなくて困った困った

良くて高いものしかないんだもんな~

ということで、良くて高い物の代表マナガツオです。

大きさは1,1キロぐらいです
↓マナガツオ詳細
http://www.zukan-bouz.com/suzuki/ibodai/managatuo.html

刺身や塩焼きもうまいけど、マナガツオといえばやっぱ西京味噌に4,5日漬けて焼くってのが
一番うまく食べられる方法だと思うんですよね~

ここ最近何回か持ってきてますけど、まだ一回も食べてない;;
売るばっかりで食べられない・・食べたい
でも、売らなきゃ食ってけない!
二律背反!
腹減ったな~(笑)

2013-07-29 12.30.50
刺身用のサバとイサキ
2013-07-29 12.32.39
ボイルヒイカ

イサキはタタキになりました!
20130729_135958_2.jpg   ヒイカは長葱と炒めてみました!    20130729_140313_2.jpg


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