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魚の注文や刺身の盛り込み、焼き魚、煮魚、その他調理の御注文は
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電話、FAX027-232-5629
住所、群馬県前橋市岩神町2-9-14


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今日の仕入れ
タラバガニ

デカイ!!
超デカイ!!

ウチですぐに蒸しあげて、店頭に並べます
興味のある方は是非!!

20130920_065526.jpg
アイナメ
20130920_065458.jpg
アズキハタ

アイナメも、ハタも似たような色してますが
中身は全然違います。
アイナメは身がしっかりしていて、さっぱりしていますが、噛んでいるとじんわりと脂が出てきます。
アズキハタはキジハタとも言いますが、こっちも身はしっかりとして噛みごたえがあり、脂も乗っています。
また、ハタのアラからは上質の出汁が出るので味噌汁やアラ汁などにしてもいいでしょう

その他の仕入れ
小アジ、真鱈、シジミ、天然カンパチ、子持ちアユ、活ホッキ貝、金目鯛




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